ANASAYFA Tarihi-Kültürü-Ekonomisi Muhtarlık Okulumuz Sağlık Ocağı İletişim
ŞENKÖY ÜRÜNLERİ


Şenköy'de ürün olarak bol miktarda meyve ve sebze yetişmektedir. Ençok yetişen ürünlerin başında;
KIZILCIK - ZEYTİN - IHLAMUR - KESTANE - KİVİ ve ELMA gelmektedir
.

 





ŞENKÖY KIZILCIK YETİŞTİRİCİLİĞİ

Doğada ilk çiçek açan ve en son meyva veren masrafsız, firesiz ve en şifa kaynağı meyve kızılcıktır..
Kızılcık meyvesıde Zeytin gibi mübarek bir meyvedır. En kaliteli iri ama hormonsuz kızılcık Şenköyümüzde yetişir.
Anadoluda iğde büyüklüğünde olan meyva Kiren olarak bilinir.
Bu meyve çok masrafsız, en bol veren, en şifalı ama en ucuz satılan meyvedr.

Şenköyde kızılcık ;
Güzel köyümüzün önemli ürünlerinden ve önemli gelir kaynaklarından biridir kızılcık. Köyümüz iklim şartları ve toprak yapısı ile kızılcık meyvesına çok uygındur. Köyümüzde yetişen kızılcıkların en büyük özellikleri; aşılı olması iri olmasını sağlamış ve tamamen doğaldır. Yetiştirilen kızılcıkların doğal olması hem köylünün hem de alıcıları işine gelmektedir. Çünkü doğal tarımla yetiştirilen kızılcık üreticiye ekonomik açıdan sıkıntı vermemektedir.
Türkiye'de birtek Şenköy'de yetişmesi ayrı bir öneme sahiptir . Biz üreticiler ürünümüzü tanıtmak için her sene Ağustos ayının ilk haftası pazar günü kızılcık şenlikleriyle tanıtımlar yapıyoruz.
Bu tanıtımlarda , kızılcık şurubu, marmelatı, kompostosu, reçeli, dondurması hatta pastası gibi yiyecek ve içecekleri kişilerin damak tadına sunuyoruz.

Kızılcıkın pazarlama;Ağustos ayının ilk haftasından itibaren olgunlaşan kızılcıklar kasalara paketlenip İstanbul'a ve buradan da Türkiye'nin bir çok iline dağılmaktadır.

Şenköy kzılcıklarının yıllık üretim kapasitesi 200-300 ton civarındadır.

Doğada en sağlam ağaç kızılcık ağacıdır.

 
KIZILCIK ŞİFA KAYNAĞIDIR

Kızılcık meyvesinin Ağustos ayında olgunlaşmasının da bir hikmeti vardır. Zira insanın hararetini ancak kızılcık şurubu alır.
uzmanların tabiri ile Kızılcık Meyvesinin yararlarını saymakla bitmez:
Meyvesi, yaprağı, ağacının kökü, gövdesi, kabuğu tümüyle şifalıdır. Kızılcık en önde gelen anti-aging gıdalardan biridir. Flavonoidler (İzoflavonlar) dir, Karotinoidler'dendir: zengin bir melatonin, yara ve yanıkları tedavi edici, ateş düşürücü ve ishale karşı koruyucur. İdrar yolu enfeksiyonları ve böbrek taşlarına karşı doğal destektir...

 
KIZILCIKTAN BİR ÇOK MAMUL İMAL EDİLİR

Kızılcık Şurubu, Kızılcık marmelatı, kızılcık dondurması, Kızılcık kompostosu, Kızılcık reçeli, Kızılcık dondurması, Kızılcık tarhanası gibi bir çok ürün insanların damak tadına sunulmaktadır.
 

ŞENKÖY ZEYTİN YETİŞTİRİCİLİĞİ

Zeytin, köyümüzün ana gelir kaynaklarının en önde gelenidir. Köyümüzde yetişen zeytinlerin en önemli özelliği, sulanmaması ve tamamen doğal olarak olgunlaşıp irilerşmesidir. Bu şekilde yetişen zeytinlerin kalitesi artmaktadır.
Köyümüzün denize bakan engere sahiline yakın mevkilerde yetişen zeytinlerin kalorisi çok yüksektir. Öyleki Zeytinin piri bilinen Gemlik zeytin yetiştiricileri bile köyümüze gelerek zeytin fidesi alıp götürmüşlerdir. Lakin Şenköydeki aynı verimi alamamışlardır.

Köyümüzde yıllık yaklaşık 150 ton civarında üretilen zeytin Marmara Birlik Kooparatifine pazarlanmaktadır.

Şenköylü Zeytin yetiştiricilerinin en büyük sıkıntısı, zeytinlerinin diğer sulama zeytinleri ile yani kalitesi
düşük zeytinlerle piyasaya sürülmesi. Bunun sonucu olrak ta Şenköy zeytinlerinin kalite değeri düşmekte ve piyasada ki hak ettiği yeri bulamamaktadır.
Elde sıkılan en has zeytin yağı, zeytin sabunu ve salamurunu köylüden temin etmek mümkündür.

 


ŞENKÖY IHLAMUR YETİŞTİRİCİLİĞİ

Şenköyümüzün bahçelerinin üzerinde başlayan ve ormandaki kestaneliklere karışan Ihlamurlar bir doğa harikasıdır. Şenköy'ün dağı taşı ıhlamur ağaçlarıyla doludur.

Ayrıca Şenköy'ün evlerin önünde ve bahçelerinde de aşılı devasa ıhlamur ağaçları yükselir. Bunların ıhlamurları daha ballı olmaktadır.

Ihlamur hasılatı Haziran ayının 1-15 arasında yapılır. Ihlamur ağacının bir sene bir tarafın dalları kesilerek çiçekleri tek tek toplanır. Diğer sene ise ağaçın kesilmeyen diğer tarafı toplanır.

Çuval çuval toplanan ıhlamurlar aracı tüccarlara pazarlanır.

 

ŞENKÖY KESTANE YETİŞTİRİCİLİĞİ

Köyümüzün Ormanlarında Ihlamurların hemen üstünde Kestanelikler yer alır.

Ekim-Kasım Aylarında çuval çuıval Kestane toplanır..

Dağdaki kestaneler bakım istemeyen masrafsız ağaçlardır. Yalnız yabanileşen kestane ağaçları sık sık aşılanarak verimli hale getirilmektedir.

Şenköy'de toplanan kestaneler Bursa ve Yalovalı tüccarlara pazarlanmaktadır.

 

MEYVE OLARAK;

En çok Ceviz, İncir, Elma, Erik, Kiraz, Dut ve son zamanlarda Kivi yetiştiriciliği başlamıştır

SEBZE OLARAK ;

Çalı fasulyesi ve Ayşekadın fasulyesi, Karpuz, Kavun, çilek, domates, salatalık ve daha bir çok sebze pazarlarda satılacak bollukta yetiştirilmektedir.

 

KİVİ ÜRETİMİ;

2010 yılından itibaren denenmeye başlanan kivi meyvesi, Şenköy
İklimine uygun olduğu tesbit edildikten sonra hızla elmanın yerini
Kivi ağaçları almaya başlamıştır.

Şenköy de artık bol miktarda tonlarca Kivi üretilmektedir.Kimyasal gübre kullanmadan
Doğal ortamda üretilen Şenköy Kivisi üreticiden tüketiciye en uygun fiyata alabilirsiniz

 

DEFNE;

Şenköy'ümüzde kışın defne hasatı yapılır.
Şenköy ormanında bol miktarda bulunan Defne ve yaprağı
Şenköylülerce toplanarak katırlarla köy pazar yerine taşınmakta ve Şenköylü tüccarlar tarafından
iç pazara sunulmakta.


BU SİTE HİÇ BİR ŞEKİLDE REKLAM VE MADDİ KAZANÇ AMACI GÜTMEMEKTEDİR. SADECE GÜZEL ŞENKÖYÜ''Ü GÜZEL İNSANLARA TANITMAKTIR.