Şenköy de ürün olarak bir çok meyve ve sebze yetişmektedir. Ençok yetişen ve tonlarca üretilen ürünlerin başında;
KIZILCIK - ZEYTİN - IHLAMUR - KESTANE gelmektedir.

ŞENKÖY KIZILCIK YETİŞTİRİCİLİĞİ

Doğada ilk çiçek açan ve en son meyva veren masrafsız, firesiz ve en şifa kaynağı meyva kızılcık tır..
Kızılcık meyvasıda Zeytin gibi mübarek bir meyvadır. En kaliteli iri ama hormonsuz kızılcık Şenköyümüzde yetişir.
Anadoluda iğde büyüklüğünde olan meyva kiren olarak bilinir.
Bu meyva çok masrafsız, en bol veren, en şifalı ama en ucuz satılan meyvadır.

Şenköyde kızılcık ;
Güzel köyümüzün önemli ürünlerinden ve önemli gelir kaynaklarından biridir kızılcık. Köyümüz iklim şartları ve toprak yapısı ile kızılcık meyvasına çok uygındur. Köyümüzde yetişen kızılcıkların en büyük özellikleri; aşılı olması ( iri, büyük ) ,ve tamamen organik olmasıdır. Yetiştirilen kızılcıkların organik olması hem köylünün hem de alıcıları işine gelmektedir. Çünkü organik tarımla yetiştirilen kızılcık üreticiye ekonomik açıdan sıkıntı vermemektedir ve doğal olması nedeni ile tüketicilerede cazip gelmektedir.
Türkiye de çok önemli bir role sahiptir . Biz üreticiler ürünümüzü tanıtmak için hersene Ağustosun ilk
haftası, kızılcık festivali adı altınta şenlik ve tanıtımlar yapıyoruz.
Bu tanıtımlarda , kızılcık dondurması, marmelatı, kompostosu, reçeli, şurubu hatta pastası gibi yiyecek ve içecekleri kişilerin damak tadına sunuyoruz.

Pazarlama;Ağustos ayının ilk haftasından itibaren olgunlaşan kızılcıklar kasalara paketlenip İstanbula ve buradan da Türkiyenin bir çok iline dağılmaktadır.

Şenköy kzılcıklarının yıllık üretim kapasitesi 200 ton civarındadır.

Doğada en sağlam ağaç kızılcık ağacıdır.

ŞENKÖY ZEYTİN YETİŞTİRİCİLİĞİ

Zeytin,köyümüzün ana gelir kaynaklarının en önde gelenidir. Köyümüzde yetişen zeytinlerin en önemli özelliği, sulanmaması ve tamamen doğal olarak olgunlaşıp irilerşmesidir. Bu şekilde yetişen zeytinlerin kalitesi artmaktadır.
Köyümüzün denize bakan engere sahiline yakın mevkilerde yetişen zeytinlerin kalorisi çok yüksektir. Öyleki Zeytinin piri bilinen Gemlik zeytin yetiştiricileri bile köyümüze gelerek zeytin fidesi götürmüşlerdir.
Lakin aynı verimi alamamışlardır.

Köyümüzde yıllık yaklaşık 150 ton civarında üretilen zeytin Marmara Birlik Kooparatifine pazarlanmaktadır.

Şenköylü Zeytin yetiştiricilerinin en büyük sıkıntısı, zeytinlerinin diğer sulama zeytinleri ile yani kalitesi
düşük zeytinlerle piyasaya sürülmesi. Bunun sonucu olrak ta Şenköy zeytinlerinin kalitesi düşmekte ve piyasada ki hak ettiği yeri bulamamaktadır.
Elde sıkılan en has zeytin yağı, zeytin sabunu ve salamurunu köylüden temin etmek mümkündür.

ŞENKÖY IHLAMUR YETİŞTİRİCİLİĞİ

Şenköyümüzün bahçelerinin üzerinde başlayan ve Ormandaki kestaneliklere karışan Ihlamurlar bir Doğa harikasıdır. Şenköyün dağı taşı ıhlamur ağaçlarıyla doludur. Ihlamur zamanı doğada açan çiçekler her yer ıhlamur esansında mis gibi koku yayar..

Ayrıca Şenköyün evlerin önünde ve
bahçelerinde de aşılı devasa ıhlamur ağaçları yükselir. Bunların ıhlamurları daha ballı olmaktadır.

Ihlamur hasılatı Haziran ayının 1-15 arasında yapılır. Ihlamur ağacının bir sene bir tarafın dalları kesilerek çiçekleri tek tek toplanır. Diğer sene ise ağaçın kesilmeyen diğer tarafı toplanır.

Çuval çuval toplanan ıhlamurlar aracı tüccarlara pazarlanır.

ŞENKÖY KESTANE YETİŞTİRİCİLİĞİ

Köyümüzün Ormanlarında Ihlamurların hemen üstünde Kestanelikler yer alır.

Ekim-Kasım Aylarında çuval çuıval Kestane toplanır..

Dağdaki kestaneler bakım istemeyen masrafsız ağaçlardır. Yalnız yabanileşen kestane ağaçları sık sık aşılanarak verimli hale getirilmektedir.

Şenköyde toplanan kestaneler Bursa ve Yalovalı tüccarlara pazarlanmaktadır.

MEYVA OLARAK;

En çok Ceviz, İncir, Elma, Erik, Kiraz, Dut ve son zamanlarda Kivi yetiştiriciliği başlamıştır

SEBZE OLARAK ;

Çalı fasulyesi ve Ayşekadın fasulyesi, Karpuz, Kavun, çilek, domates, salatalık ve daha bir çok sebze pazarlarda satılacak bollukta yetiştirilmektedir.